滦平山杏仁是河北省承德市滦平县的传统地方物产,以境内山地种植的山杏种仁为主料,经筛选、晾晒或脱苦等工艺处理后食用或用于食品加工。其分甜苦两类,甜仁可直接入口,苦仁多经去毒后用于调味、制作糕点馅料或提取油脂,是当地兼具日常饮食和经济作物属性的特色农产品。
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张百湾红薯是河北省承德市滦平县张百湾镇的特色农产品,依托潮河、兴洲河交汇形成的冲积沙壤地与坝下浅山区的昼夜温差气候种植,主栽鲜食型与淀粉加工型两类品种,薯肉细腻少丝,鲜食的口感甜粉或烤熟流油,淀粉含量高的适合加工,秋季霜降前后收获,销往本地及京津周边。
黄旗文冠果油是河北省承德市滦平县黄旗一带出产的特色木本食用植物油,提取自当地适生种植的文冠果果实,依托滦平北部山区独特的气候与土壤条件培育原料,加工过程注重保留天然营养成分,是北方山地颇具代表性的优质地方特产油料。
巴克什营豆腐是河北省承德市滦平县巴克什营镇的传统地方特产,依托当地清澈甘冽的山泉水水质与本地种植的非转基因大豆原料,沿用传承多年的手工工艺制作而成,在京冀交界的周边区域广受食客喜爱,是塞北地区颇具代表性的家常手工豆制品。
老虎沟香瓜是河北省承德市滦平县出产的区域特色时令瓜果,因核心种植区位于滦平老虎沟一带得名,依托当地独特的山地气候与土壤条件培育,在冀北周边区域享有不错的口碑,是北方夏季广受消费者喜爱的消暑特产,也是当地农户重要的特色种植品种。
滦平荆条蜜是河北省承德市滦平县出产的特色蜂产品,依托境内燕山山区大面积原生荆条林资源产出,是华北地区知名的优质荆条蜜产区。这里出产的荆条蜜洁净度高、风味清甜,是国内认可度较高的北方山花蜜种,也是滦平山区特色农业的代表性物产。
滦平黄芩是河北省承德市滦平县出产的道地中药材,为唇形科黄芩属植物黄芩的干燥根。依托滦平县独特的燕山山地自然环境,出产的黄芩品质稳定,有效成分含量符合并优于国家药典标准,是国内黄芩药材的核心产区之一,近年也开发出代茶饮等多种衍生产品,受到市场认可。